Ẩm thực Việt Nam

Ban đầu, món này tên “Cá kho Đại Hoàng” vì làng thật tên là Đại Hoàng. Tên gọi “làng Vũ Đại” do nhà văn Nam Cao đặt.

Gỏi lá được chế biến từ 30 - 60 loại lá khác nhau. Có một số loại lá chỉ có ở Kon Tum như lá trâm, bứ, từ đại bi

Từ món ăn giản dị của người Chăm, bánh căn nay không còn là của riêng Ninh Thuận nữa mà phát triển ở vùng Nam Trung Bộ

Với đồng bào dân tộc Mường, thịt trâu nấu nấu lá lồm đặc biệt bởi trong đời sống nó đại diện cho sự ấm áp, thân tình

Bê lụi sả là món đặc sản được đông đảo thực khách yêu thích và lựa chọn khi đến du lịch Tây Ninh

Bánh bèo bì chợ Búng, hơn 100 năm tuổi ở Bình Dương

Súp lươn Nghệ An từng được CNN bình chọn là một trong 7 món ăn sáng ngon nhất thế giới

Don sống ở sông Trà và sông Vệ, một món ăn đặc sản phổ biến tại Quảng Ngãi. Mùa don nhiều nhất là khoảng tháng 5 và 6

Cá nướng Pác Ngòi là món ăn khoái khẩu bởi không có mùi tanh, tuy bé bằng ngón tay nhưng hương vị lại hấp dẫn ở hồ Ba Bể

Trong một ca khúc về Hải Phòng, nhạc sĩ Trần Tiến đã viết: "Người Hải Phòng thật thà như bánh đa cua..."

Cháo ấu tẩu, được làm từ vị thuốc có độc tính là củ ấu tẩu, nhưng qua cách chế biến của đồng bào dân tộc Mông ở Hà Giang

Bún hến Mai Xá là món ăn dân dã, dễ gây ghiền vì ngon - bổ - rẻ của Quảng Trị

Bún bò cay ở xứ công tử Bạc Liêu ghi điểm nhờ vị cay nồng từ ớt, đậm đà từ các loại gia vị và nước lèo ngọt lịm

Lợn cắp nách vì chúng có khối lượng và ngoại hình rất nhỏ bé, là đặc sản ở Lai Châu

Bánh tằm bì là sự kết hợp của vị chua, cay, mặn và nước cốt dừa đựng trong đĩa sâu lòng

Hủ tiếu Mỹ Tho (khô, dai) xuất hiện vào đầu thập niên 60, khác với hủ tiếu Nam Vang (mềm, dẻo) có nguồn gốc từ Campuchia

Với cách chế biến độc đáo của người Ê Đê, món heo lai hấp, nướng ống tre của tỉnh Đắk Lắk lọt Top 100 món ăn đặc sản VN

Gỏi trái điều, món ăn dân dã của người dân “thủ phủ cây điều” Bình Phước, với hương vị chua chua ngọt ngọt gây nhớ Nhung

Canh chua cá chốt Long An, sự kết hợp giữa vị chua dịu của lá me, vị ngọt Thanh Thanh từ cá và sự giòn ngọt của bông lý

Xôi lạc có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc bộ. Thường để ăn trong những ngày lễ, tết hoặc đãi khách. Ăn rất Lạc Lạc